Bột ngọt (mì chính) là gia vị gần như không thể thiếu trong việc nấu nướng hàng ngày.
Thực ra không phải ai cũng biết nêm nếm mì chính sao cho đúng. Chúng ta thường mắc những sai lầm dưới đây:
Theo Trí Thức Trẻ/Kenh14, Mayoclinic, Howstuffwork
Da nhieu nam nay, tôi và gia dinh hoàn toàn noi ngung han viec su dung bot ngot. Riet cung quen, bây gio an mon co bot ngot vô là thay kho chiu, muon oi…
Mong moi nguoi cung han che dùng bot ngot. Nau an o nhà thay vì ra tiem.
Gần nửa đời người tôi mới biết thủ phạm gây ra chứng khó thở của tôi mỗi lần đi ăn cơm Tầu hoặc mì có nhiều bột ngọt (mì chính). Chỉ biết khi ăn xong là tôi nằm quay ra, không thở được, phải kiếm chai dầu nóng bôi vào mũi đề thở. Bình thường thì tôi khoẻ mạnh nhưng khi ăn bột ngọt vào thì a-lê-hấp nằm quay ra khó thở. Mãi về sau có người nói đó là do bột ngọt tôi mới tin. Từ đó về sau, cứ nói đến bột ngọt là tôi lạnh xương sống. Tránh hẳn bột ngọt là lời khuyên chân thành của tôi.
Không an mỳ chính thì ăn mỳ phụ có gì đâu.